無法外銷的鳳梨啓示│客戶過度集中

台灣鳳梨出口外銷中國比例現況

根據行政院農委會統計103-108年台灣鳳梨出口外銷中國的比例竟然每年都高達8-9成，然而3月1日起因病蟲害問題鳳梨將無法出口中國，無論是因為蟲害問題或其他因素，這件事正重重地打醒我們!

(圖片來源: Any Lane on Pexels)

客戶過度集中缺點

疑?有什麼問題嗎?? 我有個大客戶占了我的總營收九成，我應該很高興才對啊!!

看到這裡，應該發現問題點了，也就是電子業及股票市場最愛又最害怕的: 客戶過度集中，占營收比過重!客戶過度集中的優點可能是收入穩定，不用再對外開發新客戶就已經滿足整個農田或工廠的產能；

但水能載舟，當水變成洪水時，也可能導致船隻翻覆!

有一次在每週業務會報時，老闆看著各國的營收比重變化，搭配著國際情事，就提醒我們，要注意某個地區(或國家)可能占營收太高，要我們再去多開發其他國家的業務，對比這次的鳳梨事件，問題點不言而喻。

出口水果必須植物檢疫，程序耗時

家族間有許多親戚都在務農，一般農民最常將收成的農作物就是交給農會或上游的大盤商收購，收購的價格絕對不是你我在菜市場或超級市場看到的價格，只會更低不會更高，因為大盤商採購後再分售到各個地區，會產生許多成本(運輸、整理、上架等)，而且大盤商也要有利潤。

非常能體會農民一年一次至二次的收成，全家生活就靠這筆收入的重要性，但面對外銷被抽單，農民能做的其實有限。

因為出口水果前必須先了解各個進口國家對要輸入水果的植物檢疫規定，向防檢局的檢疫站申請輸出檢疫，檢疫合格後拿到輸出植物檢疫證明書才能出口水果，這些程序耗時，而且目前也無法找到其他的外銷國家，只能儘量在國內消化掉。

分散外銷各國，平均外銷營收比重

大力支持本土水果是必須的，但更重要的是如何分散外銷到各個國家，平均外銷營收的比重，以新鮮水果或是加工水果產品(水果乾、果醬、水果酒、水果茶包、水果糕餅、水果酵素或萃取物，甚至是水果精華的保養化妝生技品等)，都是即刻要研究的方向。